» » «Толмачево» открыл собственный цех бортового питания

«Толмачево» открыл собственный цех бортового питания

21 июня 2013, 22:20
«Толмачево» открыл собственный цех бортового питания
Недавно международный аэропорт Новосибирск («Толмачево») запустил в производство собственный цех бортового питания, первыми дегустаторами продукции которого стали пассажиры рейса авиакомпании «ЮТэйр», следующего по маршруту Новосибирск-Нижневартовск. Такое сообщение на днях поступило от пресс-службы аэродрома.

ООО «Толмачево Кейтеринг» представляет собой совместный проект ведущего мирового оператора и производителя в области бортового питания LSG Sky Chefs и ОАО «Аэропорт Толмачево». Предприятие было официально зарегистрировано 21 сентября текущего года в новосибирской области, предварительно пройдя необходимую сертификацию, благодаря чему теперь предоставляет широкий спектр услуг в области обеспечения авиационных компаний бортовым питанием высокого качества.

Цех обладает завидной мощностью, которая позволяет профессиональным сотрудникам производить 3000 порции ежесуточно. Кроме того, предприятие оснащено высокотехнологичным и современным оборудованием, среди которого и холодильные камеры, заморозка которых расценивается, как глубокая, что позволяет содержать продукты в полной сохранности, сроком до шести месяцев. Также цех располагает уникальными камерами «шокового» охлаждения, которые обеспечивают сохранность качества, вкусовые свойства и другие важные характеристики уже готовых к употреблению блюд.

На пищевом производстве применяются соответствующие стандарты контрольной системы (НАССР), поэтому предприятие перманентно подвержено жесткому контролю, касающегося качества и безопасности производимых продуктов бортового питания.

Расскажите друзьям!
Заметили ошибку в тексте? Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и мы всё исправим!
Смотрите также

Добавить комментарий